SOMMAIRE
- FICHE PRATIQUE – p. 01
La nutrition de l’enfant sportif en 10 questions : vrai ou faux ?
Dr Paule Nathan (Paris)
- DOSSIER – p. 04
LA MALADIE DE CROHN EN 2011 : une incidence en augmentation
Dossier coordonné par le Dr Prévost Jantchou (Montréal, Canada)
– Épidémiologie, physiopathologie, facteurs de risque
Dr Prévost Jantchou (Montréal, Canada)
– Aspects cliniques et outils diagnostiques
Dr Prévost Jantchou (Montréal, Canada)
– Considérations nutritionnelles
Lise Bouthillier (Montréal, Canada)
- À CONNAÎTRE – p. 15
Accouchement par césarienne : un impact sur la flore intestinale
Dr Paule Nathan (Paris)
- EN DIRECT DES CONGRÈS- p. 17
Allergies et allergènes alimentaires chez l’enfant : actualités du congrès de l’EAA CI 2011
Pr Guy Dutau (Toulouse)