Étiquette : Besoins nutritionnels
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Vitamine D
La vitamine D est “l’hormone de l’os”, elle joue un rôle majeur dans la minéralisation osseuse par son rôle dans l’homéostasie phospho-calcique. Des études montrent également qu’elle jouerait aussi un rôle de protection dans le diabète, les maladies infectieuses et auto-immunes. Or il est un fait que, de nos jours, le statut de vitamine D montre des déficits fréquents aussi bien chez la femme enceinte que chez l’enfant et l’adolescent, surtout à la sortie de l’hiver. C’est pourquoi le Comité de nutrition de la Société Française de Pédiatrie vient de revoir les recommandations de supplémentation (1).
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Gastroentérite aiguë du nourrisson et de l’enfant : La prise en charge nutritionnelle
La gastroentérite reste une affection fréquente chez l’enfant de moins de 2 ans. Après une première étape d’évaluation clinique de la déshydratation, la prise en charge thérapeutique est essentiellement nutritionnelle, visant à éviter les deux complications principales que sont la déshydratation et la dénutrition (1). Les différents consensus récents des sociétés savantes, aussi bien française qu’européenne, ont permis de réaffirmer la place de cette prise en charge et le rôle modéré des médicaments dans cette affection.
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Comment assurer des apports suffisants en calcium ?
Le calcium constitue 2 % des atomes du corps humain. Il joue un rôle important tout au long de la vie dans la formation puis la consolidation osseuse, mais intervient aussi dans des processus tels que le rythme cardiaque, la tension artérielle, les fonctions hormonales, l’influx nerveux, la coagulation… Or, le calcium ne peut être apporté que par l’alimentation. Si celle-ci n’est pas suffisamment riche en calcium, l’organisme puise dans les réserves en calcium que constituent les os pour assurer ses fonctions vitales.
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Les besoins en fer de l’enfant
La couverture des besoins en fer dans l’alimentation de l’enfant est une préoccupation nutritionnelle, surtout à partir du 2e semestre de vie où la croissance des tissus et de la masse globulaire est importante.
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L’alimentation de l’enfant de 3 à 6 ans
A partir de 3 ans, l’enfant mange généralement à table et il est habituellement dans une période d’opposition qui concerne, entre autres, l’alimentation. Cet article a pour objectif, d’une part, de rappeler les besoins nutritionnels et, d’autre part, de donner des conseils pratiques permettant de les satisfaire au mieux.
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Le point sur la vitamine C
Nous ne sommes plus à l’époque où le scorbut faisait des ravages… Mais les situations de carence existent, en particulier chez l’enfant. La vitamine C est essentielle pour de multiples fonctions de l’organisme, et elle a en particulier un puissant pouvoir antioxydant. Nous devons donc nous assurer d’un apport suffisant et adapté chez nos jeunes patients.
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Les carences en vitamine D existent-elles ?
Le besoin en vitamine D doit être adapté à la construction du squelette. Il est donc lié à la vitesse de croissance staturale : ainsi, les âges à risque de carence correspondent aux périodes de vitesse de croissance importante ; ce qui doit se concrétiser en mesures adaptées de prévention qui sont résumées dans la figure.