Étiquette : Boissons
-
Que penser des édulcorants ?
Un édulcorant est une substance qui donne une saveur douce. Si, communément, on associe le terme édulcorant à une saveur sucrée pauvre en calories, il désigne aussi les édulcorants à pouvoir nutritif, comme les sucres naturels. Leur consommation a exponentiellement augmenté ces 20 dernières années et il faut se poser la question de l’imputabilité de leur forte consommation dans l’augmentation de la “diabésité” et des allergies chez les enfants et adolescents.
-
Boissons énergétiques, boissons énergisantes
La consommation de produits pouvant induire des effets stimulants est en très nette augmentation. Les motivations sont diverses, essentiellement sous-tendues par deux recherches : celle de la performance, par exemple pour un sportif qui pratique en compétition, ou celle d’un effet stimulant extrême pour les jeunes, adolescents, voire adultes. Si les boissons « énergétiques » sont encadrées par une législation stricte, il n’en est pas de même pour les boissons « énergisantes ». La mise en garde des jeunes consommateurs et des parents est essentielle. Ces produits sont actuellement sous haute surveillance.
-
Que faut-il donner à boire aux enfants ?
La meilleure boisson reste l’eau, si l’on veut combattre la première “épidémie non infectieuse”, l’obésité (qui peut se compliquer par un diabète). Les eaux destinées à la table sont de bonne qualité et répondent à des critères stricts de qualité érigés par le ministère de la Santé, avec le Conseil supérieur d’hygiène publique.